ANA SAYFA
  YAZARLAR
Alper EĞMİR
İffet AYMAZ
Sebahattin TEZEL
Feride KAHLER
Oktay TEKCAN
Başka hiç bir yerde bulamayacağınız ÖZEL ALBÜMLER

BoneyM

Edith Piaf - SELECTION

Hamdullah Biber Logo

MEVSİM NORMALLERİ VE BAHAR SALATASI

En sonunda bahar gelebildi sevgili okurlarım. Hani o deyiş vardır ya "Nisan Mayıs ayları, gevşer gönül yayları...." tam da o zamanlardayız işte.

Ben artık genç değilim, o işler bizden geçti çoktan. Ama siz, canlarım.. siz gençsiniz, yaşam dolusunuz. Gençliğinizin ve baharın tadını çıkarın.

Şairin dediği gibi, "Yiyelim, içelim, kam alalım dünyadan..." Vademizin ne zaman dolacağı belli mi? Ecel gelince cihane, ister deprem oluyor, ister savaş oluyor.. Ama illa ki alnımıza yazılan oluyor. Bize düşen de, şu dünyadaki üç günlük misafirliğimizde kimsenin canını sıkmadan, kimseyi üzmeden hayatın tadına varıp şükretmek değil mi?

* * *

Bir de şu 'mevsim normalleri' lafı vardır, aklımı karıştırır. Kış gelir, hava raporunu okuyanlar "Hava sıcaklığı mevsim normallerinin altına düştü..." der. Ben o zaman, yahu zaten mevsim kış, mevsim normalleri zaten soğuk.. Isı mevsim normallerinin bile altına düşmüş, diye düşünürüm. Yaz gelir, ortalık kavrulur. Bu sefer de hadi "Sıcaklık mevsim normallerinin üstüne çıktı.." derler. Yahu mevsim yaz, mevsim normalleri zaten sıcak, demek ki bunun bile üstüne çıktı sıcaklık, derim.

Bir tarihte beni dinleyen bir arkadaşım "Yahu Hamdullahcığım, sen yanlış düşünüyorsun. Mevsim normalleri denilen, senelik sıcaklık ortalamalardır" demez mi.. Yahu Allahın adamı, peki o zaman bu normallere niye 'mevsim normalleri' diyorlar da 'senelik ortalama' demiyorlar?

Mevsimlerin endazesi şaştı, orası doğru. Sıcaklıklar ya mevsim normallerinin altında, ya da üstünde.. Bunun normali mi kalmış? Ama mevsim normalleri lafının illa ki bir anlamı olacaksa, bu mevsimin normalleri de gençlerin gönül işlerine ağırlık vermesi ve bir de bahar yorgunluğu illetidir.

İlkine diyecek söz yok, gençlerin kanı kaynar, akılları oynar, olanlar olur. Orasını boşverin, bahar yorgunluğuna karşı ne yapabiliriz, gelin ona bakalım.

* * *

Bahar yorgunluğunun etkilerinden kurtulmak için, güneşli günlerde kendinize biraz vakit ayırıp yürüyüşe çıkın. Mümkünse sabahları biraz hareket edin. Sofranızdan meyve ve sebzeyi eksik etmeyin.

Baharda vücudun daha çok vitamin ve minerale ihtiyacı oluyor. Özellikle de B ve C vitaminleri ile potasyuma. B ve C vitaminleri sebze ve meyvelerde, potasyum da domates, patates ve kayısıda bol miktarda bulunur.

Hadi size bir bahar salatası tarifi vereyim de, hem afiyetle yiyin, hem de vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılayın..

* * *

BAHAR SALATASI
MALZEMELER
1 adet ince kıyılmış göbek salata
3 adet domates
2 adet salatalık
Beyaz peynir
1 demet taze nane
1 tatlı kaşığı kekik
2 adet limon
3-4 adet siyah zeytin,
Tuz, karabiber ve zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Doğradığınız göbek salatayı büyük bir salata kasesine alın. Küçük doğranmış domates, halka halka doğranmış salatalık, küp küp doğranmış beyaz peynir, nane, kekik, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını da üzerine gezdirin. Zeytinlerle süsleyip servis yapın.

  CİNSELLİK
Siber Sutra:
Kadınlar, Erkekler
İnsan Neslinin Seks
  YAŞAM
Ekonomik Göstergeler
Cinayet İnsanlığın
Dinci Parti İktidarında
  SİNEMA
Film Seyrederken
Kill Bill
Grease
  EDEBİYAT
Okumuş Adam
Çağlar Ötesi Siyaset
Bir Başkadır
  MÜZİK
Peggy Lee
The Music Played
Elton John :
Sorry Seems to be
  VİDEO
Mireille Mathieu

Şehrazat: KELEBEK (1974)
Ajda Pekkan - Vien dans ma Vie (Türkçe altyazılı)